گفتنی است، شکلات تلخ و شکلات‌هایی که بیش از نصف مواد تشکیل دهنده آن مواد خام شکلات است موجب تنظیم “سیستم گردش خون” در بدن می‌شود و می‌تواند قند خون را در دیابتی‌ها کنترل و آن را کاهش دهد.

بررسی‌ها نشان می‌دهند، شکلات با ترشح نوعی هورمون در بدن میزان انسولین در خون را کنترل می‌کند و فعالیت‌های کبد را بهبود می‌بخشد.

دانشمندان در تلاش‌اند تا با ساخت داروهای خوراکی برای دیابتی‌ها با طعم‌ها و مزه‌های خوشمزه و متفاوت بنا به سلیقه و ذائقه هر بیمار داروی متناسب برای او را تجویز کند تا در کنار مصرف خوراکی‌های شیرین نیازهای دارویی بدن نیز تامین شود.