به گزارش پایگاه خبری“شاهین نا“به مناسبت روز جهانی غذا/ تغذیه به عنوان یکی از معیار های شیوه زندگی سالم نقش مهمی در سلامت گروه های سنی مختلف دارد کودکان، نوجوانان، میانسالان و سالمندان همگی با رعایت تغذیه سالم می توانند از ابتلا به بیماری‌ها بخصوص بیماریهای غیر واگیر جلوگیری نمایند.

بررسی های انجام شده در کشور ما نشان می دهد یکی از مشکلات تغذیه ای عمده در زنان میانسال ، نوجوانان و کودکان کم خونی ناشی از فقر آهن می باشد . آهن یکی از املاح مهم در بدن می باشد که در ساخته شدن گلبولهای قرمز نقش مهمی دارد و کمبود آن موجب کوچک شدن و کم رنگ شدن گلبولهای قرمز می شود. و این مسئله موجب کم خونی فقرآهن می گردد. در کودکان کمبود آهن موجب کاهش ضریب هوشی می شود و در بزرگسالان موجب عوارضی مانند تپش قلب بی دلیل ، سردرد، خستگی، رنگ پریدگی، خواب آلودگی، بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پاها و کاهش تمرکز و توجه و یادگیری می گردد.

رژیم غذائی به تنهائی تامین کننده آهن مورد نیاز بدن زنان، دختران نوجوان، میانسالان و کودکان نمی باشد. لذا مصرف روزانه قطره آهن برای کودکان و مصرف قرص آهن برای دختران نوجوان و زنان در سنین باروری به راحتی کمبود آهن را برطرف می نماید.

لازم به ذکر است مصرف قرص یا قطره آهن باید بر اساس میزان کمبود آهن که با بررسی نتایج آزمایش خون مشخص می شود تعیین گردد.

پیام های سلامتی:

• حذف روغن جامد از رژیم غذائی عامل مهم در پیشگیری از بیماری قلبی است.
• با کاهش مصرف نمک در رژیم غذائی روزانه از ابتلا به فشارخون جلوگیری کنید.
• با مصرف یک عدد تخم مرغ در رژیم غذائی کودکان پروتئین کامل را به غذای روزانه آنها اضافه کنید.
• تخم مرغ بهترین منبع پروتئینی با حداقل اوره می باشد و برای سالمندان مصرف هفته ای 3 تا 5 عدد توصیه می شود.
• با مصرف روزانه 3 وعده سبزی و سالاد در رژیم غذائی از چاقی کودکان جلوگیری کنید.

شبکه بهداشت و درمان شاهین شهر و میمه